10 Lợi ích tuyệt vời của Trái Ớt đối với sức khỏe
10 lợi ích tuyệt vời của trái ớt đối với sức khỏe
Ớt dường như là loại gia vị không thể thiếu được trong căn bếp của mọi gia đình. Ngoài giúp tăng hương vị và màu sắc giúp món ăn thơm ngon, bắt mắt thì ớt còn có rất nhiều những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng Domaxfood khám phá 10 lợi ích của trái ớt nhé.
Tại Việt Nam có 4 loại ớt chính là:
- Ớt hiểm: Loại ớt có vị rất cay, thường mọc quả có màu trắng, vàng và đỏ trên cùng một cây.
- Ớt sừng trâu: Quả cay có hình dài, nhọn và thường làm gia vị.
- Ớt Đà Lạt: Còn có tên gọi khác là ớt tây, ớt trái hay ớt chuông. Không có vị cay. Thường được chế biến như một loại rau trong các món salad, rau xào hay nộm.
- Ớt Capsicum chinense: Hình thù khá đặc biệt, quả tròn, hơi teo, có màu vàng cam, đỏ hoặc xanh. Loại ớt này cũng không cay và thường được sử dụng để trang trí.
Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của ớt
1/ Giảm cân
Chúng ta bắt đầu với lợi ích cơ bản của ớt, đó là loại quả giàu chất chống oxy hóa và có mức calorie bằng 0. Trên thực tế, ớt có thể giúp tăng cường đến 50% tốc độ trao đổi chất trong 3 giờ sau khi ăn, qua đó hỗ trợ thúc đẩy nỗ lực giảm cân rất tốt.
2/ Điều chỉnh tâm trạng
Việc ăn ớt giúp phóng thích các hóa chất được gọi là endorphin. Chất này có tác dụng thúc đẩy các enzyme điều hòa tâm trạng thất thường của bạn.
3/ Kiểm soát đường huyết
Đối với những người bị bệnh tiểu đường, ớt xanh được khuyên dùng. Các hợp chất trong loại ớt này thực sự đắc dụng khi nói đến việc kiểm soát đường huyết.
4/ Ngăn chảy máu
Trong trường hợp bị thương hay chảy máu nhiều, ăn đồ cay có tính chất như ớt là một ý tưởng tốt. Ớt, đặc biệt là ớ xanh chứa nhiều vitamin K giúp xử lý vấn đề máu đóng cục.
Ớt xanh chứa một hàm lượng cao chất chống oxy hóa beta-carotene vốn có tác dụng hỗ trợ hệ thống tim mạch. Nếu bạn muốn tim vận hành tốt, hãy thêm chút ớt xanh vào chế độ ăn.
5/ Củng cố xương
Ớt chứa nhiều vitamin A. Điều đó cho thấy loại ớt này không chỉ giúp củng cố xương mà còn tăng cường độ chắc khỏe của răng.
6/ Giúp đối phó cảm lạnh và nhiễm trùng xoang
Chất capsaicin trong ớt xanh có tác dụng kích thích màng nhầy của mũi và xoang. Nhờ vậy, loại ớt này đắc dụng trong việc đối phó cảm lạnh và nhiễm trùng xoang.
7/ Chăm sóc da
Ớt cũng là một nguồn vitamin C dồi dào và ăn ớt xanh giúp giữ cho da khỏe mạnh và sáng láng.
8/ Tốt cho tiêu hóa
Hàm lượng vitamin C cũng đắc dụng với quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, những loại thực phẩm làm nước bọt tiết ra trong khi nhai cũng tốt cho tiêu hóa, và ớt nằm trong số đó.
9/ Giúp giảm đau tự nhiên
Capsaicin được sử dụng để giảm đau do viêm xương khớp và bệnh thần kinh tiểu đường. Nó hoạt động bằng cách giải mẫn cảm thụ thể, và cũng có tác dụng chống viêm.
Tăng cường bữa ăn của bạn với ớt cay là bước đầu tiên tuyệt vời trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
10/ Ức chế ung thư
Hiệp hội nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng capsaicin có khả năng tiêu diệt bệnh bạch cầu và tế bào ung thư. Cũng giống như nghệ, một loại gia vị được sử dụng để làm cà ri, ớt có thể ức chế sự phát triển của khối u và ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng capsaicin thực sự có khả năng ngăn chặn ung thư vú.
Tuy nhiên, các nghiên cứu sâu hơn vẫn còn cần thiết và chưa được tuyên bố là phương pháp để điều trị ung thư hoàn toàn.
